питання
Скільки риб'ячого жиру потрібно споживати?
відповідь
Добова необхідна доза Омега-3 ЖК досі не встановлена
Продовольча і сільськогосподарська організація ООН:
2 - 4 років - 100-150 мг / добу
4 - 6 років - 150-200 мг / добу
6 - 10 років - 200-250 мг / добу

Міжнародне товариство з вивчення жирних кислот і ліпідів (ISSFAL):
дорослим людям - 500 мг / добу
вагітним і годуючим жінкам - 500мг ЕПК+ДГК + 200 мг ДГК / добу

Всесвітня асоціація перинатальної медицини:
для годуючих та вагітних жінок - 500 мг ЕПК+ДГК/ добу + 200 мг ДГК/ добу
питання
Які ризики при прийомі риб'ячого жиру:
відповідь
Варто пам'ятати про повідомлення Міністерства охорони здоров'я і соціальних служб США (FDA) про те, що дорослі можуть безпечно споживати в цілому до 3000 мг/добу EПК + ДГК, але не більше ніж 2000 мг/добу з дієтичних добавок. Справа в тому, що омега-3 знижує в'язкість крові і важливо не перестаратися в цьому.
питання
Скільки вітаміну C (аскорбінової кислоти) потрібно споживати?
відповідь
Вчені не дійшли єдиної думки щодо добової норми вітаміну С для організму людини.

Норми для дітей:
немовлята до 40 мг / добу
діти 5-ти років - 45 мг / добу
14 років - до 50 мг / добу

ВООЗ рекомендує користуватися таким методом розрахунків: на один кілограм маси тіла необхідно 2,5 мг вітаміну С на добу
питання
Навіщо споживати вітамін B6?
відповідь
Вітамін B6 потрібен для:
  • Регуляції білкових реакцій
  • Коригування обміну заліза (доставка елемента в кістковий мозок, тканини, органи)
  • Регуляції збудливості центральної нервової системи
питання
Навіщо споживати вітамін D?
відповідь
Вітамін D - це збірна назва для феролів - біоактивних речовин, які беруть участь в життєво важливих процесах людського організму
Роль "сонячного" вітаміну в організмі:
  • регуляція обміну кальція і фосфору в крові
  • нормалізація росту зубів
  • профілактика рахіту
  • правильний розвиток опорно-рухового апарату
питання
Яке фізіологічне значення макро- і мікроелементів?
відповідь
Мікро- та макроелементи беруть участь:
  • в структурі і функції більшості ферментативних систем і процесів, що протікають в організмі;
  • в пластичних процесах і побудові тканин (фосфор і кальцій - основні структурні компоненти кісток);
  • в підтримці кислотно-лужного стану;
  • в підтримці сольового складу крові і водно-сольового обміну.
Рівень надходження мікроелементів в організм залежить від їх змісту в харчових продуктах і воді.
    питання
    Скільки цинку потрібно споживати?
    відповідь
    Цинк (Zn) - один з мікроелементів, що мають найважливіше значення для організму людини

    Добова потреба в цинку:
    у дітей грудного віку - 3-5 мг / добу,
    у дорослої людини - 10-25 мг / добу.

    В організм цинк надходить разом з їжею, всмоктування цинку відбувається в основному в тонкому кишечнику.

    Клінічно цинкдефіцитний стан проявляється:
    • затримкою росту і статевого розвитку;
    • ураженням шкіри і її придатків;
    • змінами в кістковій системі;
    • шлунково-кишковими розладами;
    • порушеннями смаку, нюху, зниженням апетиту;
    • психічними порушеннями;
    • порушенням темнової адаптації.
    Найбільший вплив цинк має на імунну систему.